問(wèn)答題溫度對(duì)商品質(zhì)量變化有什么影響？
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1.問(wèn)答題儲(chǔ)運(yùn)商品質(zhì)量變化的因素有哪些？
2.多項(xiàng)選擇題新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)策略主要有（）等策略。
A.技術(shù)領(lǐng)先
B.大眾化產(chǎn)品
C.新、少、缺產(chǎn)品
D.引進(jìn)技術(shù)產(chǎn)品
3.問(wèn)答題什么是肉的僵直？
4.多項(xiàng)選擇題導(dǎo)致儲(chǔ)存商品發(fā)生損耗的原因主要有（）。
A.揮發(fā)
B.熔化
C.干縮
D.粘連
5.問(wèn)答題什么是呼吸？有幾種類型？
最新試題
雞、鴨、鴿子等生鮮食品屬于下面哪種類別？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蠶絲的（）特性，常被用來(lái)區(qū)別絲纖維和其他纖維。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方檢測(cè)又稱（）檢測(cè)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
具有透氣性好、就地取材、成本低廉、造型獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，適合于包裝各種農(nóng)副土特產(chǎn)品的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確社會(huì)調(diào)查研究的四要素包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)檢驗(yàn)變質(zhì)發(fā)霉的商品用（）檢驗(yàn)方法最有效。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
粉餅屬于（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
食品營(yíng)養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和（）的總稱。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
墨水放置久了，出現(xiàn)了淺色和深色的分層，其原因是墨水發(fā)生了（）現(xiàn)象。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題