單項(xiàng)選擇題豬鏈球菌傳播的途徑是（）。
A.經(jīng)破損的皮膚
B.經(jīng)口傳播
C.經(jīng)呼吸道傳播
D.以上都對(duì)
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1.單項(xiàng)選擇題許多食品安全危機(jī)處理的最佳時(shí)期是（）。
A.潛伏期
B.爆發(fā)期
C.緩解期
D.山后期
5.多項(xiàng)選擇題如果患有以下疾病，將不得參加接觸直接入口食品的工作：（）
A.痢疾
B.傷寒
C.甲型、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病
D.活動(dòng)性肺結(jié)核
E.化膿性或者滲出性皮膚病
F.其他有礙食品衛(wèi)生的疾病
最新試題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯(cuò)誤的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，指揮部將如何進(jìn)行響應(yīng)？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題