填空題

食用菌的營養(yǎng)物質種類繁多，根據其作用和性質可能分為（）、（）、（）、（）

答案：碳源；氮源；礦質元素；生長因子

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食用菌菌種的生產，一般需要經過（）、（）和（）三級培養(yǎng)過程。

答案：母種；原種；栽培種

組織分離法就是指借用（）或（）、（）的任何一個組織，培養(yǎng)成菌絲體的方法。

答案：子實體；組織；菌核