最新試題
堿水解法測定脂類物質時加入乙醇的目的是（）
凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）
測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。
糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）
（）可以用索氏提取法測定其含量。
凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
動物性食品理化檢驗的流程包括（）
雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）
乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）