判斷題

禽蛋中營養(yǎng)成分含量最多的是蛋白質(zhì)，占全蛋的10%~15%。

答案：錯誤

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鴨蛋不可以和甲魚、李子同食。

答案：正確

市場供應(yīng)的家禽分為活禽和光禽，光禽是指家禽宰殺后的禽類。

答案：錯誤