判斷題

清香醇正、優(yōu)雅細(xì)膩，空杯留香持久是高檔優(yōu)質(zhì)醬香型白酒“香”的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

答案：正確

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西餐零點(diǎn)服務(wù)頭盤時，應(yīng)先給女士和貴賓，從客人的右側(cè)給客人上菜。

答案：正確

對餐廳的財產(chǎn)應(yīng)定期核查，做到賬、卡、物相符。

答案：正確