填空題

山東名點(diǎn)小吃有（）、（）、（）等。

答案：福山拉面；糖酥煎餅；杠頭

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山東名菜有（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：油爆雙脆；九轉(zhuǎn)肥腸；奶湯鯽魚；糖醋黃河大鯉魚；干蒸加吉魚

山東菜是由（）風(fēng)味和（）風(fēng)味構(gòu)成。

答案：濟(jì)南；膠東