單項選擇題下述哪組是蛋白質的二級結構？（）

A.α-螺旋、三葉草結構
B.雙螺旋結構、三葉草結構
C.α-螺旋、β-折疊
D.雙螺旋結構、β-折疊
E.以上都不是


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1.單項選擇題酸性氨基酸指其R基團中含有：（）。

A.氨基
B.羧基
C.羥基
D.巰基
E.以上都不是

2.單項選擇題1分子乙酰輔酶A進入三羧酸循環(huán)可生成：（）。

A.1NADH、1FADH2
B.1NADH、2FADH2
C.2NADH、2FADH2
D.3NADH、2FADH2
E.3NADH、1FADH2

3.單項選擇題酸性氨基酸指R側鏈上含下列哪種基團的氨基酸？（）

A.氨基
B.羧基
C.羥基
D.甲基
E.氫

4.單項選擇題酶的變性作用是指（）

A.酶被特異地抑制
B.酶的空間構象破壞
C.酶分子中肽鍵斷裂
D.酶分子中所有化學鍵改變

5.單項選擇題DNA雜交技術的應用依賴于DNA的（）

A.紫外吸收性質
B.沉淀
C.變性與復性
D.雙螺旋結構