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八寶飯的制作要點:放蒸好的米時()。
A.不要放的太多
B.不要放的太少
C.不要破壞碗內(nèi)的圖案
D.不要太硬
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單項選擇題
大包酥的開酥方法是將水油面按成()的圓形。
A.中間薄周邊厚
B.中間厚周邊薄
C.較厚
D.較薄
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榧子仁肉為奶白至(),較松脆,具有獨特的香味。
A.微白色
B.微黃色
C.淺紅色
D.淺棕色
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