填空題綿白糖是由細(xì)粒的白砂糖加適量的（） 加工制成的，綿白糖質(zhì)地細(xì)軟、色澤潔白、具有光澤、甜度較高，蔗糖含量在百分之九十九以上。
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"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團(tuán)的第（）步驟的內(nèi)容。
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混酥類面團(tuán)的制作工具有刮板和（）兩種。
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橄欖面包的上火溫度控制在（）
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下列關(guān)于水果塔的制作方法的表述錯(cuò)誤的是（）
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烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
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