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      單項選擇題
      定溫定時烘干法測定糧食水分時，要求稱取試樣（）
      
	A.3～5g
      
	B.3g左右
      
	C.5g左右
      
	D.按烘盒底面積計算稱樣量
      

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      • 單項選擇題
        測定油脂折光指數(shù)的作用是（）
        
	A.用于鑒別油脂純度
        
	B.用于鑒別油脂品質
        
	C.用于鑒別油脂的營養(yǎng)成分
        
	D.用于鑒別油脂的酸敗程度
        

      • 單項選擇題
        測定油脂雜質時國家標準規(guī)定的溶劑是（）
        
	A.無水乙醚
        
	B.石油醚
        
	C.乙醇
        
	D.苯
        

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