單項選擇題

用含花青素較多的紫芽種制成的綠茶，其葉底常出現的缺陷是（）

A.青張
B.青褐
C.花青
D.紅梗紅葉

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單項選擇題

下列茶樹品種，不適制扁形茶的是（）

A.烏牛早
B.平陽特早茶
C.龍井
D.福鼎大毫茶

單項選擇題

六大茶類內質審評，（）是評其深淺、明暗、清濁程度。

A.香氣
B.滋味
C.湯色
D.葉底