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A.生產(chǎn)和化驗室的全部記錄的副本要保存6個月，然后由一位負責人予以檢查和銷毀；
B.入廠的原料和包裝物品要進行接收檢驗，以保證這些原料和物品都適合使用；
C.低酸度食物的加工時間表，應由具有熱加工專門知識的有資格的人員確定；
D.為了檢出危害公眾健康的潛在危險，無論銷毀或鑒定，都由稱職的加工權威執(zhí)行。

A.優(yōu)先按公司的工作程序辦事；
B.聽其自然；
C.用戶總是正確的；
D.要靠良好的判斷；
E.正常執(zhí)行合同確定的規(guī)范。