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家常菜肴“涼拌黃瓜”中的黃瓜采用()
A.滾料塊
B.骨牌塊
C.劈柴塊
D.菱形塊
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經(jīng)常使用的刀具要打磨、確保鋒利,不經(jīng)常使用的刀具長時不用,應涂上()存放。
A.植物油
B.色拉油
C.黃油
D.豬油
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