單項選擇題

居家學習生活期間，你們都成為了“廚藝大神”，媽媽買回來了一些生菜、黃瓜、西紅柿。如果要盡量減少這些蔬菜的營養(yǎng)損失，應該采用的烹飪方法是（）

A.清燉
B.爆炒
C.涼拌

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