A.產(chǎn)品/市場(chǎng)集中
B.選擇性專門化
C.產(chǎn)品專門化
D.覆蓋整個(gè)市場(chǎng)
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A.產(chǎn)品/市場(chǎng)集中
B.覆蓋整個(gè)市場(chǎng)
C.選擇性專門化
D.市場(chǎng)專門化
餐飲企業(yè)只生產(chǎn)一種產(chǎn)品,服務(wù)于一個(gè)細(xì)分市場(chǎng),選擇這個(gè)模式的情形通常是:
(1)餐飲企業(yè)本身就擅長(zhǎng)用這一種產(chǎn)品在該市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng),
(2)餐飲企業(yè)本身資源有限,沒有更多的能力服務(wù)于更多的市場(chǎng)。
(3)這個(gè)分市場(chǎng)上沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,還有較大的需求空間。
這種模式是()。
A.產(chǎn)品/市場(chǎng)集中
B.產(chǎn)品專門化
C.市場(chǎng)專門化
D.選擇性專門化
A.高檔餐飲市場(chǎng)
B.氣氛型餐飲市場(chǎng)
C.便利型大眾餐飲市場(chǎng)
D.雞尾酒酒會(huì)
該市場(chǎng)的顧客對(duì)各要素的關(guān)心程度依次為食物質(zhì)量、價(jià)格和氣氛(指特殊氣氛)。為滿足顧客上述要求,該市場(chǎng)的餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)在以下四個(gè)方面做好市場(chǎng)營(yíng)銷工作。
(1)盡可能安排一定的娛樂節(jié)目;
(2)餐廳的廣告必須體現(xiàn)價(jià)格的吸引力;
(3)該市場(chǎng)的顧客通常追求多種利益,只要他們知道餐廳有哪些長(zhǎng)處與短處,就愿意用獲得滿意的長(zhǎng)處來(lái)彌補(bǔ)帶來(lái)遺憾的短處;
(4)菜單品種不宜過多。
該市場(chǎng)屬于()
A.高檔餐飲市場(chǎng)
B.便利型大眾餐飲市場(chǎng)
C.氣氛型餐飲市場(chǎng)
D.正餐餐飲市場(chǎng)
A.便利型大眾餐飲市場(chǎng)
B.氣氛型餐飲市場(chǎng)
C.高檔餐飲市場(chǎng)
D.夜宵市場(chǎng)
A.高檔餐飲市場(chǎng)
B.氣氛型餐飲市場(chǎng)
C.便利型大眾餐飲市場(chǎng)
D.早餐市場(chǎng)
A.高檔餐飲市場(chǎng)
B.便利型大眾餐飲市場(chǎng)
C.氣氛型餐飲市場(chǎng)
D.大型酒店
A.便利型大眾餐飲市場(chǎng)
B.氣氛型餐飲市場(chǎng)
C.高檔餐飲市場(chǎng)
D.飯莊餐廳
A.同質(zhì)型偏好
B.分散型偏好
C.群組型偏好
D.以上都不是
A.分散型偏好
B.同質(zhì)型偏好
C.群組型偏好
D.以上都不是
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