單項(xiàng)選擇題

祁門紅茶條索細(xì)緊纖長，色澤（）均勻。

A.紅褐
B.烏潤
C.褐紅
D.烏紅

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單項(xiàng)選擇題

綠茶含水量增加會導(dǎo)致（）含量降低。

A.葉綠素
B.茶褐素
C.脂類物質(zhì)
D.多酚類

單項(xiàng)選擇題

茶葉氧化不但會使湯色加深，而且失去了（）

A.滋味的鮮爽度
B.滋味的濃度
C.滋味的強(qiáng)度
D.滋味的厚度