單項選擇題國標推薦的測定茶葉中咖啡堿的方法中第一法是（）
A.高效氣相色譜法
B.高效液相色譜法
C.原子吸收分光光度法
D.紫外分光光度法
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1.單項選擇題咖啡堿在茶葉中的含量一般為（）
A.0.5%～1%
B.1%～2%
C.2%～5%
D.5%～10%
2.單項選擇題高效液相色譜法測茶葉中兒茶素類含量時，與被測物質的含量成正比的是（）
A.半峰寬
B.峰面積
C.保留時間
D.峰高
3.單項選擇題評價高效液相色譜柱總分離效能的指標是（）
A.容量因子
B.分配系數(shù)
C.分離度
D.塔板數(shù)
4.單項選擇題高效液相色譜法中，以下試劑作為流動相按極性大小順序排列正確的是（）
A.水>甲醇>乙腈>正己烷
B.乙腈>甲醇>正己烷>水
C.甲醇>乙腈>水>正己烷
D.正己烷>乙腈>水>甲醇
5.單項選擇題高效液相色譜法測茶葉中的兒茶素類時，檢測波長為（）
A.254nm
B.278nm
C.360nm
D.530nm
最新試題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應使用（）進行清洗。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項選擇題