填空題

產(chǎn)生崩鍋的原因是（）、（）與（）。

答案： 鍋底堿沒(méi)有處理干凈；低溫低濃度堿液；高溫高濃度堿液相接觸
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填空題

造成熬制鍋內(nèi)堿液呈棕紅色的原因是（）、（）、（）。
答案： 鍋底堿沒(méi)有處理干凈；開(kāi)始時(shí)加硝酸鈉太少；加硫過(guò)早
填空題

聘鹵時(shí)對(duì)鹵閥門雖然全開(kāi)，但堿液流量仍然很小的原因是（）、（）、（）。
答案： 聘鹵管內(nèi)積鹽；聘鹵管不水平；計(jì)量槽內(nèi)堿液少
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