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問答題
【簡答題】簡述餐飲市場細分的要求。
答案:
(1)可測量性
可測量性是指細分出的子市場要能用一定的標準進行衡量,并且各細分市場間的量度不應(yīng)有交叉。
...
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問答題
【簡答題】簡述餐飲消費者的需求偏好模式。
答案:
現(xiàn)代餐飲市場營銷面對的消費者具有典型的需求異質(zhì)性特征,他們對餐飲產(chǎn)品不同屬性的需求各不相同,呈現(xiàn)出多元化趨勢。以餐飲產(chǎn)品...
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名詞解釋
尋求隨意動機
答案:
尋求隨意的動機是指人們尋求在隨意、輕松、物有所值的環(huán)境中就餐。持這種動機的消費者,愿意在從中餐店到快餐店的所有地方就餐,...
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