填空題

貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

答案：散濕、散熱，防止霉變

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】如何控制貯糧環(huán)境條件抑制糧食微生物活動(dòng)保證貯糧安全？

答案：減少微生物污染、降低糧食含水量，減少氧氣，降低溫度等。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】加快糧食陳化的因素有哪些？

答案：高溫、高濕、精度低、糠粉多、雜質(zhì)多、蟲霉滋生等。