填空題

目前已知的非釉原蛋白包括（）、（）、（）、（）。

答案：釉蛋白；成釉蛋白；釉從蛋白；蛋白水解酶

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唾液是無色、無味、粘稠性液體，人每天唾液總分泌量為（），比重（），pH（），主要成分是水；唾液是菌斑礦物質(zhì)的主要來源，（）是唾液中主要的礦物離子。

答案： 540-640ml；1.002-1.008；5.6-7.6；鈣、磷、氟

細(xì)胞內(nèi)途徑——在外源性糖豐富時(shí)，將環(huán)境中的糖轉(zhuǎn)化為（），主要是糖原，儲存于細(xì)胞內(nèi)。

答案：胞內(nèi)多糖（Intracellularpolysaccharide，ICP）