晶粒越細小，金屬表現(xiàn)出強度越高，塑性越好；
通過提高形核率和降低晶核長大率（增加過冷度，利用非均勻形核，機械攪拌和振動）。

影響晶核形核率和長大率的因素主要有過冷度，越大，結晶驅動力越大（不宜過大）；
非均勻形核，顯著提高形核率，促進結晶完成。

正溫度梯度，如果合金結晶晶核附近存在成分過冷區(qū)，樹枝狀長大；
負溫度梯度，一般為樹枝狀長大。

定義：因液相中溶質成分分布不均勻導致的過冷現(xiàn)象；
原因：高熔點元素更易轉為固相，使固液界面前沿為凝固液相中低熔點溶質過多。

晶核的長大方式有平面長大，樹枝狀長大；
正溫度梯度，平面生長，形成等軸晶；
負溫度梯度，樹枝狀生長，形成枝狀晶。