多項(xiàng)選擇題糖是決定果品營(yíng)養(yǎng)和甜味的主要成分，除淀粉外，水果主要含有的糖是（）。

A.麥芽糖
B.果糖
C.蔗糖
D.葡萄糖
E.果膠
F.纖維素


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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)果品的食用和商品特性可將其分為（）。

A.干果
B.漿果
C.瓜果
D.鮮果
E.仁果
F.核果

2.多項(xiàng)選擇題下列不屬于果樹生產(chǎn)的特點(diǎn)是（）。

A.生產(chǎn)周期長(zhǎng)
B.有性繁殖
C.個(gè)體經(jīng)營(yíng)
D.干食是其主要的利用形式
E.集約經(jīng)營(yíng)
F.果樹的外觀品質(zhì)是其商品價(jià)值的重要方面

3.多項(xiàng)選擇題水果中含量最多的維生素和色素有（）。

A.維生素C
B.維生素B
C.胡蘿卜素
D.花青素
E.維生素A
F.維生素D

4.多項(xiàng)選擇題果品的加工產(chǎn)品主要有（）。

A.果汁
B.果脯
C.果膠
D.果酒
E.罐頭
F.果肉

5.多項(xiàng)選擇題果樹生產(chǎn)的特點(diǎn)是（）。

A.生產(chǎn)周期長(zhǎng)
B.集約經(jīng)營(yíng)
C.無(wú)性繁殖
D.干食是主要的利用形式
E.鮮食是其主要的利用形式
F.有性繁殖