單項選擇題

根據(jù)熱源的來源不同，烤爐一般有電烤箱和（）兩類。

A.轉(zhuǎn)爐
B.平爐
C.隧道爐
D.燃氣烤爐

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單項選擇題

蛋品能改善制品表皮色澤，產(chǎn)生光亮的（）或黃褐色。

A.金紅色
B.粉紅色
C.金黃色
D.土黃色

單項選擇題

白砂糖應(yīng)保存在干燥、（）、無異味的環(huán)境中。

A.密封
B.通風
C.自然
D.恒溫