單項(xiàng)選擇題茶室工作人員在服務(wù)時(shí)應(yīng)遵循的原則是什么()
A.以顧客為中心
B.以老板為中心
C.以同事為中心
D.以產(chǎn)品為中心
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1.單項(xiàng)選擇題茶室工作人員在泡茶時(shí)應(yīng)注意什么()
A.茶葉的分量
B.茶水的溫度
C.茶具的清潔
D.以上都是
2.單項(xiàng)選擇題茶室空氣質(zhì)量維護(hù)時(shí),以下哪種方法可以有效去除異味()
A.增加濕度
B.使用空氣清新劑
C.保持良好通風(fēng)
D.增加照明
3.單項(xiàng)選擇題在茶室中,以下哪項(xiàng)措施不利于空氣質(zhì)量的維護(hù)()
A.定期清潔地面和家具
B.使用空氣凈化器
C.噴灑殺蟲劑
D.保持室內(nèi)植物
4.單項(xiàng)選擇題茶具清洗后,應(yīng)使用哪種布料進(jìn)行擦拭()
A.棉布
B.化纖布
C.羊毛布
D.麂皮布
5.單項(xiàng)選擇題以下哪種清潔劑不適用于清洗茶具()
A.中性洗潔精
B.洗衣粉
C.白醋
D.食用堿
最新試題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型:判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡,以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型:判斷題
白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會(huì)導(dǎo)致茶湯口感變苦。
題型:判斷題
蓋碗泡茶時(shí),茶葉與水的接觸面積大,有利于茶葉香氣的釋放。
題型:判斷題
黃茶沖泡時(shí),水溫越高,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型:判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型:判斷題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽(yáng)光曬干。
題型:判斷題
玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
紫砂壺使用時(shí),應(yīng)避免接觸油污,因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型:判斷題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了,避免過多復(fù)雜的裝飾元素,以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型:判斷題