判斷題

為使用上方便，油炸油以放在爐邊為宜。

答案：錯(cuò)誤

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食用油應(yīng)貯放在陰涼干燥的地方，以減緩油脂酸敗。

答案：正確

食用油應(yīng)貯藏在陰涼干燥的地方。

答案：正確