問答題

【簡答題】簡述黃酮類化合物顯色反應(yīng)中常用的兩個還原反應(yīng)。

答案：（1）鹽酸-鎂粉反應(yīng)：此為鑒定黃酮類化合物最常用的顏色反應(yīng)。多數(shù)黃酮、黃酮醇、二氫黃酮及二氫黃酮醇的苷及苷元均顯橙紅-紫...

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【簡答題】簡述黃酮類化合物酸性強弱次序的排列。

答案：黃酮類化合物因分子中多具有酚羥基，故顯酸性，可溶解于堿性水溶液、吡啶、甲酰胺中。
由于酚羥基位置不同，酸性強弱...

【簡答題】簡述黃酮類化合物的顏色性狀。

答案：黃酮類化合物分子結(jié)構(gòu)中多具有交叉共軛體系（發(fā)色團），能通過電子的重排使共軛鏈延長，多為有色晶體或粉末。具體而言：