判斷題

切帶骨原料時可用陶瓷墩板。

答案：錯誤

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木質(zhì)墩板可用樟樹為原料。

答案：錯誤

麻辣味調(diào)味品適宜氣調(diào)儲存保鮮法，應(yīng)置于干燥、陰涼處，注意防潮。

答案：正確