單項(xiàng)選擇題具有濃郁芳香味，常被用于制作香囊的香料是（）。

A.檀香
B.丁香
C.砂仁
D.豆蔻


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1.單項(xiàng)選擇題哪種香料具有防腐和保鮮的作用（）？

A.山奈
B.砂仁
C.草果
D.花椒

2.單項(xiàng)選擇題常用于制作鹵菜的香料是（）。

A.白蔻
B.草蔻
C.肉蔻
D.豆蔻

3.單項(xiàng)選擇題以下香料，能使食物具有辛辣味的是（）。

A.胡椒
B.丁香
C.砂仁
D.草果

4.單項(xiàng)選擇題具有特殊香氣，能去除異味的香料是（）。

A.藿香
B.薄荷
C.紫蘇
D.沉香

5.單項(xiàng)選擇題常用于燉湯的香料是（）。

A.香葉
B.草果
C.砂仁
D.肉蔻