判斷題

把盤又稱搖樣盤或搖樣匾，是評干茶外形的首要操作步聚。

答案：正確

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茶葉取樣、又稱扦樣、抽樣或采樣。

答案：正確

茶葉的品質(zhì)是由茶葉的外形、內(nèi)質(zhì)和包裝三個(gè)方面組成的。

答案：錯(cuò)誤