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大曲儲存時嚴(yán)格控制成曲水分在()%以下,防止反潮。
A.11
B.12
C.13
D.14
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大曲樣品一律從倉庫內(nèi)已儲存()個月成品曲中抽取。
A.1
B.1-3
C.3-6
D.6-9
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單項選擇題
黃曲霉生長較快,培養(yǎng)10~14天后,直徑為()cm。
A.2~3
B.5~6
C.6~7
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