填空題

高溫短時(shí)殺菌法用()作為英文縮寫名稱。

答案: HTSH
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填空題

與包裝工業(yè)有關(guān)的微生物主要包括()、()和()。

答案: 細(xì)菌;霉菌;酵母菌
問答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫包裝產(chǎn)品的化學(xué)性質(zhì)?化學(xué)性質(zhì)包括哪幾種?

答案: 化學(xué)性質(zhì)是指產(chǎn)品的形態(tài)、結(jié)構(gòu)以及產(chǎn)品在光、熱、氧、酸、堿、溫度、濕度等的作用下,產(chǎn)品本質(zhì)發(fā)生改變的性質(zhì)。包括化學(xué)穩(wěn)定性,...
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