填空題

彼此成（）關(guān)系，但（）重疊的一對(duì)（），互為（）。

答案：鏡像；不能；立體異構(gòu)體；對(duì)映體

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油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

答案：甘油；高級(jí)脂肪酸；油；脂肪

絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。

答案：二十；八；完全