多項選擇題脂類在反芻動物瘤胃中發(fā)生的變化是()

A.大部分不飽和脂肪酸經(jīng)微生物作用變成飽和脂肪酸
B.部分氫化的不飽和脂肪酸發(fā)生異構變化
C.脂類中的甘油被大量轉化為揮發(fā)性脂肪酸
D.支鏈脂肪酸和奇數(shù)碳原子脂肪酸增加
E.偶數(shù)碳原子脂肪酸增加


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