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多項選擇題
下列哪些脂肪酸可以增加高密度脂蛋白的水平,同時減少低密度脂蛋白的水平?()
A.油酸
B.亞油酸
C.α-亞麻酸
D.DHA
E.EPA
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多項選擇題
以下屬于n-6型脂肪酸的是()。
A.EPA
B.DHA
C.α-亞麻酸
D.亞油酸
E.花生四烯酸
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單項選擇題
哪一種雞蛋的烹飪方式蛋黃的氧化程度最低?()
A.煮雞蛋
B.煎雞蛋
C.炒雞蛋
D.蒸蛋羹
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