單項選擇題

高筋粉是由（）磨制而成的

A.軟質(zhì)小麥
B.硬質(zhì)小麥
C.整粒麥粒
D.小麥去皮

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單項選擇題

（）適用于單件產(chǎn)品的成本核算。

A.先分后總法
B.先總后分法
C.規(guī)格估量法
D.體積估量法

單項選擇題

面包烘箱操作時注意：電氣部分發(fā)生故障，必須由專職電工維修，不準擅自拆卸及摔打零部件，非專業(yè)人員不準使用烘箱，并且每次用完后需（）防止漏電。

A.拉掉電閘開關
B.拆洗
C.設定程序
D.用水沖洗