A.淀粉類面團(tuán) B.雜糧類面團(tuán) C.溫水面團(tuán) D.特殊性面團(tuán)
A.熱水 B.冷水 C.溫水 D.膨松
A.團(tuán)狀 B.糕狀 C.厚粉狀 D.固有形態(tài)狀