填空題

行茶程序一般分為3個階段：一、（），是泡茶前做準備工作的階段；二、（），即（）和（）的階段。根據(jù)不同茶類及其（），科學編排程序，有次序、有步驟地進行茶葉沖泡，并禮貌地奉茶給賓客，讓客人品飲。三、（），品茶結(jié)束后，泡茶者做好器皿、環(huán)境的清理工作。

答案： 前置階段壺墊；操作階段；沖泡；品飲；品質(zhì)特點；完成階段
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