單項(xiàng)選擇題

“這是一個(gè)黑色葡萄品種，以生產(chǎn)黑色水果味道和黑胡椒特有香氣的葡萄酒為特征?！币陨详U述的是哪個(gè)葡萄品種？（）

A.Tempranillo
B.Merlot
C.Syrah/Shiraz
D.Pinotage

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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)葡萄酒軟木塞受到嚴(yán)重的TCA污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.適當(dāng)?shù)男丫瓶梢允蛊湎?br/>B.帶有明顯的濕紙板氣味
C.水果香氣與味道消散
D.是受到了一種叫三氯苯甲醚的物質(zhì)污染了

單項(xiàng)選擇題

甜型葡萄酒理想的侍酒溫度為何？（）

A.室溫
B.輕微冰鎮(zhèn)
C.冰鎮(zhèn)
D.充分冰鎮(zhèn)