單項選擇題

直接干燥法適用于不含或含有其他揮發(fā)性物質(zhì)甚微且對熱穩(wěn)定的食品，其干燥溫度為（）

A.95~105℃
B.100~110℃
C.110~130℃
D.130~150℃

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單項選擇題

錫與苯勿酮反應(yīng)物在膠體存在下穩(wěn)定，采用的膠體為（）

A.卡拉膠
B.動物膠
C.瓜爾豆膠
D.硅膠

單項選擇題

冷原子吸收往往用來測定（）

A.鉛
B.鈉
C.汞
D.鈣