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A.食品添加劑須有專人管理
B.食品添加劑須有專門的稱量工具，最小量程需精確到5g
C.食品添加劑需有專用臺賬，相關記錄保留至少六個月
D.食品添加劑須有獨立儲存區(qū)域，不得與其他產品混放
E.食品添加劑需專店采購，采購的添加劑應有采購合同，證照齊全合格

A.物理危害
B.微生物危害
C.化學危害
D.生物危害