填空題

我國(guó)食品添加劑的主管部門是（）。

答案：衛(wèi)生部

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】目前我國(guó)食品添加劑在使用上存在的主要問(wèn)題有哪些？

答案：

1.超范圍使用。
2.超限量使用，
3.非法使用非食品用化工。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品添加劑最大使用量的確定程序。

答案：最大使用量（簡(jiǎn)稱“E”）——某種添加劑在不同食品中允許使用的最大添加量，...