單項選擇題按湯的味型分，“蘑菇雞湯”屬于（）
A.單一味湯
B.素湯
C.三吊湯
D.復(fù)合味湯
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1.單項選擇題生堿水是將冷水和堿面和勻，溶化后所得。通常情況下生堿水的濃度為（）。
A.1%
B.5%
C.0.1%
D.0.5%
2.單項選擇題堿發(fā)是將干制原料置于堿溶液中進(jìn)行漲發(fā)的過程，下列適合堿發(fā)的原料是（）。
A.蹄筋
B.木耳
C.腐竹
D.香菇
3.單項選擇題屬于腹足類的原料是（）。
A.河蚌
B.皺紋盤鮑
C.牡蠣
D.蛤蜊
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以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
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照顧癱瘓病人時，應(yīng)定期為其（）。
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題型：單項選擇題
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以下哪種清潔用品不能混合使用（）？
題型：單項選擇題