單項選擇題安溪鐵觀音制作工藝包括：曬青、做青、（）、造型、干燥。
A.搖青
B.揉捻
C.殺青
D.萎凋
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題濃香型烏龍茶味甘性平，而清香型烏龍茶（）。
A.味苦性寒
B.味甘微寒
C.味甘性溫
D.味甘性涼
2.單項選擇題?國內(nèi)，目前茶行業(yè)生產(chǎn)（）工藝是新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)。
A.茶飲料
B.袋泡茶
C.茶食品
D.速溶茶
3.單項選擇題?曬青的時間通常是在（）時，將鮮葉曬制約30min，期間輕柔、均勻的翻拌曬青葉1-2次，保證曬青的均勻。
A.下午3-4時
B.上午6-7時
C.中午11-12時
D.傍晚4-5時
4.單項選擇題?國際上，目前茶行業(yè)生產(chǎn)哪一項工藝最受到關(guān)注？（）
A.茶食品深加工技術(shù)
B.茶飲料深加工技術(shù)
C.袋泡茶深加工技術(shù)
D.天然產(chǎn)物提取與運用技術(shù)
5.單項選擇題傳統(tǒng)的茶王賽是茶農(nóng)之間將采制好的（）拿來進行評比的一種刺激而雅趣的比賽。
A.秋茶
B.春茶
C.冬片
D.暑茶
最新試題
新品黑茶和陳年黑茶第一泡沖泡時間分別是多少？（）
題型：單項選擇題
下列有關(guān)儒道“中庸和諧”與茶道結(jié)合的說法正確的是（）
題型：多項選擇題
蘇東坡贊“從來佳茗似佳人”，其中“佳人”指的是（）
題型：單項選擇題
元人雜劇中《劉行首》，（）折中就有這樣一個臺詞，教你當家不當家，及至當家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。
題型：單項選擇題
下列關(guān)于茶多酚的描述正確的是（）
題型：多項選擇題
萬里茶道的陸路起點為中國福建省武夷山的下梅村。
題型：判斷題
對茶道影響最深的三大思想中不包括（）
題型：單項選擇題
宋代斗茶講究“茶葉色澤貴白”、“宜黑盞”，建盞的產(chǎn)地在（）。
題型：單項選擇題
梁章鉅的《歸田瑣記》中，提到茶品的四點是（）
題型：單項選擇題
與其他紅茶相比，小種紅茶在風(fēng)味上的獨特之處是（）。
題型：單項選擇題