單項(xiàng)選擇題烏龍茶茶湯色澤變化主要是（）、茶黃素和茶多酚。
A.茶紅素
B.黃酮類
C.糖甙物
D.花青素
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1.單項(xiàng)選擇題讓客人品飲與評(píng)價(jià)的形式是屬于（）。
A.生活型茶藝
B.營(yíng)業(yè)型茶藝
C.表演型茶藝
D.養(yǎng)生型茶藝
2.單項(xiàng)選擇題（）被陸羽與唐代詩(shī)人盧仝評(píng)為“天下第三泉”。此泉園門(mén)橫楣上刻有：“第三泉”三字，每年吸引大量游人前來(lái)游覽。
A.“天下第一泉”
B.“天下第二泉”
C.“天下第三泉”
D.“天下第四泉”
3.單項(xiàng)選擇題著旗袍站立時(shí)，雙手可合握于（）或一屈一直。
A.胸前
B.腰部
C.體前
D.腹部
4.單項(xiàng)選擇題當(dāng)?shù)販兀ǎ┮陨蠒r(shí)，茶樹(shù)的根系停止生長(zhǎng)。
A.25℃
B.35℃
C.40℃
D.28℃
5.單項(xiàng)選擇題泡茶器具要選擇簡(jiǎn)潔實(shí)用而且符合（）的。
A.茶葉類別
B.茶性
C.客人喜好
D.泡茶方法
最新試題
茶單的排版設(shè)計(jì)應(yīng)簡(jiǎn)潔明了，避免過(guò)多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗(yàn)。
題型：判斷題
鐵壺在使用過(guò)程中，應(yīng)避免空燒，因?yàn)檫@會(huì)損壞鐵壺。
題型：判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥，無(wú)需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
紫砂壺使用時(shí)，應(yīng)避免接觸油污，因?yàn)橛臀蹠?huì)堵塞紫砂壺的氣孔。
題型：判斷題
白茶投茶量與水量的比例對(duì)茶湯的口感和香氣有直接影響。
題型：判斷題
觀察茶葉的湯色時(shí)，應(yīng)使用白色瓷杯或玻璃杯，以便更準(zhǔn)確地判斷其顏色與清澈度。
題型：判斷題
烏龍茶的投茶量與水量比例會(huì)影響茶的口感和香氣。
題型：判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
題型：判斷題
蓋碗的碗蓋不僅可以用來(lái)防塵保溫，還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
題型：判斷題