多項選擇題沙門氏菌在BS平板上的菌落特征為（）

A.黑色有金屬光澤、棕褐色或灰色
B.菌落周圍培養(yǎng)基可呈黑色或棕色
C.有些菌株形成灰綠色的菌落，周圍培養(yǎng)基不變


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1.多項選擇題亞硒酸鹽胱氨酸增菌液（SC）中蛋白胨、乳糖、亞硒酸鹽及L-半胱氨酸的作用分別是（）

A.蛋白胨作為基礎營養(yǎng)物質提供碳源、氮源，維生素及礦物質元素
B.乳糖作為碳水化合物，通過代謝提供能量
C.亞硒酸鹽抑制革蘭氏陽性菌及除沙門氏菌以外的大多數(shù)革蘭氏陰性腸道菌
D.L-半胱氨酸在培養(yǎng)基中作為還原劑

2.多項選擇題檢測沙門氏菌為何使用兩種增菌液（）

A.SC更適合傷寒沙門氏菌和甲型副傷寒沙門氏菌增菌
B.TTB更適合其他沙門氏菌增菌
C.因為沙門氏菌有2000多個菌型，一種增菌液不可能適合所有的沙門氏菌生長

3.單項選擇題原料奶需氧芽孢總數(shù)、嗜熱需氧芽孢數(shù)計數(shù)范圍（）

A.10CFU——150CFU
B.15CFU——200CFU
C.15CFU——150CFU
D.30CFU——300CFU

5.多項選擇題需氧芽孢總數(shù)和嗜熱需氧芽孢總數(shù)檢測，培養(yǎng)基可使用（）

A.DTA培養(yǎng)基
B.錳鹽培養(yǎng)基
C.腦心浸液+VB12