單項選擇題

以下哪一方法處理油鍋起火簡便易行（）

A.加鹽
B.加水
C.冷卻法
D.鍋蓋滅火

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新鮮色拉油燃點是（）

A.308
B.189
C.318
D.267

單項選擇題

油溫超過時，會產(chǎn)生有害物質(zhì)（）

A.240
B.250
C.260
D.270