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單項(xiàng)選擇題

陶瓷、搪瓷食品容器應(yīng)注意的主要食品衛(wèi)生問題是（）。

A.氧化成膜樹脂
B.微生物污染
C.熒光增白劑
D.金屬鹽類
E.高分子乳液涂料

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單項(xiàng)選擇題

某單位進(jìn)行電離輻射檢測，其報(bào)告單上標(biāo)注的計(jì)量單位符號(hào)是Gy，它對(duì)應(yīng)的輻射量是（）。

A.放射性活度
B.有效劑量
C.照射量
D.吸收劑量
E.當(dāng)量劑量

單項(xiàng)選擇題

關(guān)于菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義的描述，正確的是（）。

A.作為食品受到糞便污染的標(biāo)志
B.作為食品清潔狀態(tài)的標(biāo)志
C.作為腸道致病菌污染食品的指示菌
D.可對(duì)食品腐敗變質(zhì)的原因進(jìn)行估計(jì)
E.可預(yù)測食品的霉變程度

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