判斷題視覺檢驗既可在白天散射光下進行，也可在有鈉光燈的暗室進行。
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1.判斷題通常先進行樣品的制備，然后進行感官檢驗。
3.單項選擇題FDA是（）的縮寫。
A.聯(lián)合國糧農(nóng)組織
B.美國食品藥品管理局
C.國際食品法典委員會
D.國際標準化組織
4.單項選擇題FAO是（）的縮寫。
A.聯(lián)合國糧農(nóng)組織
B.美國食品藥品管理局
C.國際食品法典委員會
D.國際標準化組織
5.單項選擇題CAC是（）的縮寫。
A.聯(lián)合國糧農(nóng)組織
B.美國食品藥品管理局
C.國際食品法典委員會
D.國際標準化組織
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